Это цитата сообщения Njamochka Оригинальное сообщение
Пирог с брокколи и криветками
Количество продуктов берётся в зависимости от размера формы в каторой вы будете выпекать наш пирог.
Предлагаю такой вариант:
слоёное тесто
800 гр. брокколи (можно замороженые)
300 гр. криветок (можно так же замороженые)
8 яиц
250 мл. молока
250 мл. сливок
соль, перчик по вкусу
Тесто можно приготовить, а можно купить и готовое.
Креветки отварить и ошистить, а можно купить уже варёные и очищеные.
Брокколи отварить минуты 2-3, и опустить в холодную воду, чтоб не потеряли вид.
Тестом обложить форму , чтоб края немного свисали, на тесто выложить начинку - брокколи и криветки.
Взбить яйца, добавить молоко, сливки, посолить, поперчить, размешать и залить этой смесью пирог.
Края теста слегка подогнуть вовнутрь, придавая нормальный вид пирогу.
Поставить в разогретую духовку до 200град. на 50 минут, если начнёт сильно пригорать, накрыть фольгой.
Автор: albina23