Gohan - в переводе с Японкого языка "рис"

Don buri чашечка варенного риса с возможными заправками: мясо, яйца, курица.

Soba - лапша, приготовленная из гречки или гречки и пшеницы.

Udon - лапша, приготовленная из пшеницы или пшеницы с добавками соцветий (похожа на мягкие спагетти).

Ramen - лапша, приготовленная из яиц. Взято из китайской кухни.

Somen - очень тонкая пшеничная лапша.

Te-yushi - лапша, приготовленная вручную.

Bifun - прозрачная лапша, приготовленная из риса и картофельного крахмала.

Teppanyaki - ("жаренный на железной тарелке") куски говядены, рыбы или овощей, готовихшихся перед вами на раскаленной тарелке (teppan), и после сразу попадающих на вашу тарелку.

Tenpura - способ приготовления овощей, рыбы или других морских продуктов, обжаренных в кипящем растительном масле. Подается с daikon и shyouyu.

Teriyaki - соус, приготовленный из сои, рисового перебродившего вина, сахара и специй (mirin, sake, satou и yakumi).

Yakitori - цыпленок со стрелками лука порея и беконом, приготовленным на небольших шампурах.

Tonkatsu - обжаренное парированное филе свиньи, порезанное на кусочки, подается с соусом tonkatsu.

Okonomi-yaki - японская, своего рода, пицца, больше похожая на переполненный омлет, обычно готовится прямо перед вами на teppanyaki.

Bento - любая пища, сертированная на небольшие отделения шкатулки, в середине с отделение для shyouyu.

Arame - морские водоросли я мягким вкусом. Кориневые водоросли, содержащие много кальция, железа и других минеролов.

[612x423]