Следует учитывать, что приобретя то или иное оборудование автоматизации, например, r-кипер, прибыли ресторана не улетают в небеса. Необходимо еще подготовить персонал к новшествам, учитывать, что не все сходу способны освоить незнакомую технику. Я на этом обжегся.