Домашние маринованные грибы.Все можно брать в половину, на 1 кг грибов шампиньонов, расчет сделаете сами.
2 кг грибов, порезать крупно, налить в кострюлю 3 литра воды туда
6 стол ложек соли грибы, закипит, варить 10 минут, вытащить, остудить.
Заливка.
3 большие луковицы мелко порезать.
1 пучек петрушки порезать
5 зубочков чеснока раздавить
150 грамм растительного масла
150 грам 9% уксуса
2 стол ложки сахара
1 стол ложк соли
3 стол ложки кипяченной воды
3 красных сладких перца нарезать соломкой
Все это дело смешать, залить остуженные грибы, поставить в холодильник.
Есть можно на второй день.
[400x266]