[249x349]
Арбузно-дынный сезон открылся в Пензе в эти выходные. Бахчевых пока мало, и покупатели в основном приглядываются и прицениваются. Непривычно видеть южные плоды так рано. Как правило, спелые арбузы и дыни появляются на наших прилавках в августе. Но уже сейчас продавцы азартно расхваливают своих «красавцев» - мимо не пройти.
Сейчас, в самом начале сезона, арбузы стоят 25 рублей за килограмм. А это значит, что одна такая ягода обойдется примерно в 120 рублей. В августе они подешевеют, но пока никто не берется сказать, на сколько. Удлиненные дыни-«торпеды», что послаще, продают по 60 рублей за килограмм. Круглые оранжевые дыни, что пожестче и покислей, идут по 30 рублей. Торговцы предлагают и уцененный товар - помятые и подгнившие дыни-«торпеды» по 30 рублей, обычные - по 20.

Как всегда, чтобы привлечь покупателей, продавцы кладут наверх кучки разрезанный арбуз. Честно говоря, лучше бы они этого не делали: на разрезе плоды не ярко-красные, как полагается спелому лакомству, а розовые с недозревшими семечками. Одним словом, и по цене, и по виду - товар для самых нетерпеливых.

Как выбрать вкусный и спелый арбуз.

- Ищите «арбузиху» - с более плоским донцем и широким «пятачком» на нем. Считается, что «арбузихи» слаще и в них меньше косточек.
- Спелый, но не перезревший арбуз должен быть темным с желтым пятном на боку.
- Если по спелому арбузу постучать, он звенит и слегка похрустывает.
- Слишком светлый арбуз - знак того, что он перележал на солнце и, скорее всего, окажется безвкусным.
- Если арбуз большой, но относительно легкий - покупайте, он полностью созрел.