1 кг.капусты,обычной
1 ст.л муки
2 яйца
2 ст.л.сухарей
3 ст.л.масла
капусты отвaрить в подсоленой воде (в молоке-вкуснее)
разобрать листики, который толстый-отбить,сложить конвертиком, обвалять в сухарях и пожарить.
Подавать со сметаной или сметанным соусом.
Можно eсть и холодным ;)