У нас в Украине тоже таким бредом страдают, но очень своеобразно: то можно, то нельзя. :) LI 5.8.22

А ЧТО например?

Честно говоря я не придрживаюсь правил всей этой жарки варки. Мне например нравятся горелые пирожки, сильно поджрнное мясо. А многие считают, что это вредно... Другие говорят, что нет. А мне все равно, я ем то, что мне нравиться. :) LI 5.8.22

ПРОСТО ХОЧУ сказать, что одни говорят это вредно, а другие наоборот, а в итоге... почти все люди живут одинаково. так окуда, интересно, эти запреты? и для чего они?

а в Канаде можно все что хочешь и самое любимое это фаст фуд поэтому и ходят люди-гамбургеры по улицам!

Исходное сообщение HALENAIA: ПРОСТО ХОЧУ сказать, что одни говорят это вредно, а другие наоборот, а в итоге... почти все люди живут одинаково. так окуда, интересно, эти запреты? и для чего они?

а кто их знает? У каждого человека свой организм, я например люблю горелое и поджаристое, и моему организму это не вредит. Другим это вредит... У каждого человека своя конституция организма и тела. Наверное врачи судят по своим собственным болячкам о людях!!! :):):) LI 5.8.22

Исходное сообщение Lena_из_Торонто: а в Канаде можно все что хочешь и самое любимое это фаст фуд поэтому и ходят люди-гамбургеры по улицам!

И я тоже так думаю, что не стоит придерживаться всяких запретов. LI 5.8.22

Rastitelnie masla gorazdo poleznee chem smetani i majonezi kotorim y nas zapravliayt salat. Yg ne znajy kto tebe nasovetoval ispolzovat majonez vmesto masla. Olivkovoe maslo po kaloriynosti nesomnenno vishe chem kakie libo slivochnie masla i margarini libo majonezi...No organizmom ono ysvaivaetsa gorazdo legche. Margarin,givotniy gir, majonez i tdp. sodergat mnogo transgirov i "zashlakovivajyt" organizm. Luboi dietolog skaget tebe chto olivkovoe maslo samoe poleznoe dlia organizma. V nem Ochen mnogo vitamina E kotoriy vistypaet v roli antioksidanta i pomogaet borotsa s svobodnimi radikalami,chem prepiatstvyet starenijy i pomogaet rabote serdca. Naschet miasa ia voobshe ne budy niochego govorit.Ia "vegeterianka" pochti (riby em). A vot po povody garki na olivkovom masle,to v Grezii takaia ge sityevina...no kak mne skazal odin znakomiy vrach,garit mogno))) Glavnoe chtob ne ispolzovat odno i to ge maslo dlia mnogorazovoi garki.

так вот именно, что они используют. Во фритюрнице, почти во всех семьях, масло заливается на месяц почти. и на сковороде тоже. А насчет майонеза. В росии все так делают: вспомни все салаты: зимний, шуба, свекла с чесноком, огурцовопомидорный ну и проч. И кстати. МОжет если майонез готовить самим, он полезен, ведь он содержит полезные вещи: яйца, уксус, масло (то же оливковое)...

Исходное сообщение HALENAIA: так вот именно, что они используют. Во фритюрнице, почти во всех семьях, масло заливается на месяц почти. и на сковороде тоже. А насчет майонеза. В росии все так делают: вспомни все салаты: зимний, шуба, свекла с чесноком, огурцовопомидорный ну и проч. И кстати. МОжет если майонез готовить самим, он полезен, ведь он содержит полезные вещи: яйца, уксус, масло (то же оливковое)...

Не понимаю зачем эти все запреты? Люди вкушают и все нормально. :) Мы тоже майонез в салат добавляем... И что? Я не считаю это вредным. :) LI 5.8.22

а самое главное, откуда они? у одних народов одни, у других - совершенно противоположные...

HALENAIA, Da... vse tak delajyt s friturnizami i td..no eto nepravilno konechno. A salati pod Majonezom v Rossii konechno ne redkost'. No eto tradizija,po moemy shuba budet ne shuboi esli e zapravliat olivkovim maslom))) ili tot ge Olivie... Soglasna po povody domashnego majoneza-on konechno ge Zdorovee magazinnogo. ne verite-pochitaite sostav tex ge Ketchypov,majonezov i td iz sypermarketa... Esli vi ne nashli ni odnogo E 220 i tdp to vam pochti povezlo,tak kak takie dobavki kak natrievie dobavki est v lubom iz Sousov-zapravok takogo tipa... Y nas kogda-tyo ego prodavali kak "ysilitel vkusa blud"= glukonat natria. On vigliadit kak beliy kristalicheskiy poroshok. i na vkus sladkovat.Zachem nam lishnie problemi. Mnogoe iz togo chto seichas dobavliayt v bulionnie kubiki i konzentrati-supchiki i sousi i tdp... predlogeno ,kak bezopasnie ingredienti,no ved kakix-to 100 let nazad i v Koka-koly dobavliali extract listev Coca (da da tex samix iz kotorix kokain delayt) a vmesto narkoza ispolzovali Morfiy i opium..i eto schitalos bezopasnim... nikto ne znaet vdryg cherez 100 let navskidky edak..vse eti pishevie dobavki budyt schitatsa iadom)))) No mi ge ludi ostorognie ne tak li? S Ximiei ne shutiat)))

Хорошо прожаривать нужно только свинину. Настоящие стейки должны быть с кровью. Не забывайте про разный ветсанконтроль в наших странах и Европе, особенно при введении единых требований ЕС.

Chez_Juju, опять же, национальные обычаи.в испании очень вкусным считается мясо с кровью, а когда это приготовили, чтобы угостить русских гостей, те мне,как переводчику, пожаловались, что их плохо встретили, т.к. в ресторане недожарили мясо :)

HALENAIA, да, у нас-то прожаривают хорошо, так, что потом на подошву похоже. :) Действительно, я в России ела только прожареное, неизвестно, что за мясо продают в магазинах и на рынках. Здесь я этого не опасаюсь - очень сильный сан.контроль. Поэтому ем стейки только с кровью и тартар - сырой фарш со специями. Ммм! :)

каждыи ест что хочет.:) и поэтому в ресторанах спрашивают какое мясо подать прожаренное или с кровью...