По наводке моей ПЧ Дыхание осени сходил по ссылке и прочитал про салаты в супермаркетах, про то как их готовят и продают. В принципе мне это давно известно, у меня у друга мама в общепите работает, так она такого рассказывала, кстати еще и про советский общепит... и про то, как вчерашнее с сегодняшним мешают, и зачем уксус в шашлык маринованный в магазинах кладут и про тетечку, что любила шинкуя салат огуречками и морковками по лицу поводить, а потом в салат... короче обычный трэш.

Но почитать все равно стоит!!!