Рецепт натырила в комсомолке (не спрашивайте, как меня в эту газету занесло, но в жизни всякое бывает). Получилось довольно вкусненько :) Да и давненько я фото-рецептов не мутила )

Сразу скажу, что результат вкусненький и вполне симпатишный:
[700x436]


Итак... берем:
Для блинов:
2 стакана муки
0,5 литра молока
0,5 стакана воды
2 яйца
2 столовые ложки сахара
0,5 ложки соли
щепотка соды
50 грамм горького шоколада
1 столовая ложка какао-порошка
Для начинки:
300 грамм творога
5-6 столовых ложки сгущенки

Процесс

Для начала делаем тесто для блинов, для этого мешаем все ингридиенты из первой части кроме шоколада и какао-порошка. Хорошенько все это дело вымешиваем, чтобы не было всяких комочков. И делим получившееся тесто на две равные части.
[700x515]

Дальше в одну из частей вмешиваем растопленный шоколад и какао-порошок:
[700x442]

Дальше банально печем блины ... сначала светлые, потом темные (некоторые их еще иные называют :))) )
[700x378]

[700x451]

Параллельно делаем начинку. Мешаем творог со сгущенкой.
[700x478]

А потом берем светлый блин, мажем его начинкой, сверху кладем темный и опять-таки мажем начинкой. А затем сворачиваем все это рулетиком. Некрасивые кончики отрезаются, а серединка режется кусочками по диагонали. И вкусно и красиво, а главное не как у всех )))
[700x399]

У меня на фотках они не порезаные, потому что завтра их на работу утащу и там и порежу :)
[700x405]


Приятного аппетита. Ну и широкой вам масленницы :)