Ответов было не много, зато все были хороши!! Но правильно ответил только
Севка, ! Итак...
Как вы помните вопрос был про то, что происходит в винном подвале в момент цветения винограда.
Ответ: а происходит там брожение господа! Причем начинается оно день в день с цветением этого винограда!
З.Ы.: Знатоки кстати не угадали! По моему...