• Авторизация


Гневное 12-05-2008 10:23 к комментариям - к полной версии - понравилось!


10 мая сего года. Телеканал "Россия". Авторская передача Вячеслава Грунского "Нездоровое питание".

Если вы ее не видели, честь вам и хвала. Если вам все же удалось ее посмотреть (мне удалось), давайте пожалеем друг друга.

Ни единого слова правды (кроме пятнадцатисекундного монолога сотрудника центра "Биоинженерия" РАН) о генетически-модифицированных продуктах в передаче не было. Я могу это говорить со всей уверенностью, как дипломированный специалист в обсуждаемой области.

Что же было? Была девочка, с трудом связывавшая пару слов, которая лепетала, что, если яблоки идеально ровные, без единой вмятинки, то они уж точно ГМ. Была фермерша, торгующая молоком и картинно подбрасывающая не-ГМ-кроликов. Был голос ведущего за кадром, победно говорящего о "генетических добавках" и "химических растворах". Было много сои.

"Что же из этого следует?" Помимо необходимости жить, надо быть готовым к появлению всемирной недели борьбы с генетической модификацией, во время которой приходить с погромами будут уже не к физиологам, а к нам. Оказывается, занимаясь генетикой растений, нельзя быть в биоэтической изоляции. Увы и ах.

Профессионализм и компетентность - прежде всего, коллеги...

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (6):
AterLux 12-05-2008-11:39 удалить
А можно в двух словах: основные тезис от "борцов с ГМ-продуктами" - и научное опровержение к ним? Потому как я, например, человек далёкий от всей этой генной инженерии, с трудом понимаю как ген бобра присаженый арбузу будет влиять на заболевания моего потомства, но если дядька по телеку с умным видом говорит что непременно повлияет - то стоит задуматься.
Allis 12-05-2008-13:28 удалить
Грустно... но, к сожалению, ожидаемо. В последнее время мир в этом отношении все больше и больше отдает средневековщиной. Видимо, человечество никак не оставляет привязанность к пьянящему азарту охоты на ведьм. Оно и понятно: всеобщее просвещение -- единственное средство против невежества, позволяющего легко и с удовольствием верить равно гадалкам, целителям и дядькам из телевизора -- экономически не выгодно. КПД малообразованного человека выше -- он в процессе своей жизнедеятельности не отвлекается на раздумья. Он спит, ест, размножается и работает, чтобы есть, спать и размножаться дальше. А еще он верит "авторитетам", поскольку думать не обучен (AterLux, на всякий случай, это я ни в коем случае не про Вас все). А это значит, что им легко управлять. Указал ему дядька: "Вон, ведьма!" -- тот пошел, поймал и сжег. Сказал: "Вот, страшная болезнь грозит всем!" -- и толпа таких человеков уже бежит в аптеки, затовариваться указанными спас-средствами. Нужно было делать деньги на бесхолестериновой продукции, и вот холестерин (90% которого не поступает в организм извне, а производится, вообще-то, непосредственно внутри) уже страшный яд, что подтверждено многочисленными "научными исследованиями" в области статистики (с помощью которой, как известно, при желании легко получаются прямо противоположные результаты). Не выгодны ГМО (как и многие другие биотехнологии, поскольку повышают эффективность производства, снижают его стоимость) производителям "нормальной" продукции. А невежд, боящихся нового и непонятного (а потому часто еще увлеченных теорией заговора) много. Чего стоит за небольшие деньги сделать для них пару телешоу по вопросу о? Или напечатать в газетах несколько мнений "экспертов"? А каков соблазн заработать уже чисто политические очки, представ в роли защитника простых смертных от неведомой опасности? Такие вот пироги. Что же до влияния на потомство, то я, хоть и не дипломированный пока специалист, попробую на пальцах. А Эльф, надеюсь, потом меня поправит и дополнит. Так вот, на пальцах: ген (как известно еще из школьной программы по биологии) -- цепочка нуклеотидов, то есть просто кусочек длинной полимерной молекулы ДНК. При этом гЕном этот кусочек делает не его химическая природа, а его информационная структура: то, в какой последовательности нуклеотиды соединены в цепочку. Поменяй местами два нуклеотида в одном месте, получишь другой ген. Поменяй в другом, цепочка вообще перестанет работать как ген, станет бесполезным хламом. Таким же хламом она станет и в том случае, если ее, скажем, порезать на кусочки -- нарушится тот самый порядок следования нуклеотидов, несший генетическую информацию. Так вот, подобно многим другим веществам (белкам, углеводам, жирам) молекулы ДНК в нашем (да и в любом другом) кишечнике расщепляются на отдельные нуклеотиды и только в таком виде всасываются. Теперь внимание, вопрос: поступают ли из кишечника в наш организм ГЕНЫ? =)
AterLux 12-05-2008-13:49 удалить
Allis, спасибо. Популярно. Но я, как понял, весь сыр пор с этим ГМ не столько из-за их модефицированных генов, а из-за новых неожиданных свойств присущих ГМ продуктам. Например люди, вполне считаю обоснованно, опасаются: если новоявленная картошечка противна калорадскому жуку, то не станет она ядовитой и для человека тоже? Пусть даже если ГМ помидорки не портятся, то у человека который всегда с удовольствием питался помидорками, не случится ли вдруг аллергия на эти новые помидорки? И т.д. и т.п.
Allis 12-05-2008-13:58 удалить
AterLux, а вот ТАКИЕ ВЕЩИ, как раз легко проверить. И они, уверяю, проверяются ПРЕЖДЕ, чем очередной ГМ-продукт будет использоваться где бы то ни было за пределами исследовательской лаборатории. И про аллергию, и про ядовитость не только для колорадских жуков (кстати, антибиотики вот тоже для бактерий очень ядовиты, а вы ими лечитесь;), и про многое другое. Тут ГМ-продукты не отличаются от всех остальных ни на йоту: таким проверкам подлежит всё и вся (и материалы, и методики), используемое в производстве продуктов массового потребления.
Raining_Man 13-05-2008-15:03 удалить
Женя, я в восторге. Факультет Хаффлпафф получает заслуженные пятьдесят баллов.


Комментарии (6): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Гневное | Raining_Man - Колонка "Daily Prophet" | Лента друзей Raining_Man / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»