Умственные способности человека достигают своего пика в 22 года, а после 27 лет начинают снижаться, утверждают авторы исследования, проведенного в американском Университете Виргинии. http://medportal.ru/mednovosti/news/2009/03/16/ageing/
с точки зрения биологии могу сказать следующее - если что-то не тренировать (напрягать, упражнять и т.д.) , то оно атрофируется, например, мышцы, глазки, даже желудок без еды разучивается переваривать пищу. Так что это относится к тем, кто ведет растительный образ жизни.