Bad__Medicine, подарите ему жизнь!!!

Поросенок-молочный.Первое что сделать--хорошо обсмалить щетину,почистить,поскоблить ножом.Если вы готовить будете целым---хорошо вымыть пятачок внутри,вымыть во рту(как бы смешно не звучало)Поскольку и мясо и жировая прослойка в сущьности хрящики,готовить в духовке около часа,можно чуток больше.
Внутри натираете солью и перцем,кладете чеснок между ребрами.Можно воспользоваться рукавом для запекания,можно на лист.Не шпиговать сверху,чтобы не повредить шкурку.Можете нафаршировать--гречка с изюмом,зашить пузико и ставить запекать.,поливая переодически соком с поросенка,или приготовленным раствором ---вода,соль,чеснок,пряные травы или аджика,любая приправа к мясу.Минут через 50 или час хорошо смазать сметаной(густо)и еще запечь до появления румяной корочки.Ну и украсить.приятного аппетита!

Гадость_Гламурная, присоединяюсь.
Или дождитесь, когда он станет свининой. Целый маленький поросенок на столе выглядит....каннибалистично

Лелишна_, угу

это самый жуткий кулинарный кошмар для меня, помню в какой то передаче показывали как готовить такого поросенка......... много лет меня преследовало это тельце белое беспомощное

Лелишна_, Гадость_Гламурная, ну я его есть не буду, если вам легче станет) мужчина без мяса не может, так что куда деваться... а так как поросенок уже того... ну вы поняли... то какой смысл отказываться)

валентина_оноприенко, спасибо огромное!) а можно чем-то, кроме гречки, нафаршировать?

Ответ на комментарий Лелишна_ # Простите,а вы почему цыплят не ждете,пока курица-наседка будет?И за милую душу употребляете курятинку..

Ответ на комментарий Bad__Medicine # Можно.Капуста будет потрясающе вкусная.Картофелем можно нафаршировать.

Мне хочется ответить девочкам----я уверена,что рыбу вы едите,курей-тоже,кроликов,мясо,сало--в огромных количествах.Так что же вы так категоричны к поросенку.?Маленький,жалко...Но если хозяин видит,что небудет с него толку.что лучше--пусть умрет своей жизнью?Мучается?

валентина_оноприенко, полностью согласна! Спасибо!

валентина_оноприенко, да я всё ем, и не имею ничего против тех, кто готовит и ест поросят, я не(как это называется?) ханжа, но однажды мои родители готовили маленького поросеночка и я его не смогла есть. Может потому, что он был... с лицом?