Это цитата сообщения
sanfrancisca Оригинальное сообщение#1170
good morning
Мое доброе утро началось со свежеиспеченного бананового пирога и черного листового чая. Я обожаю собственную выпечку и частенько радую ей себя и свою семью, несмотря на все диеты. Хочу дать вам простейший рецепт моего пирога, надеюсь, вам понравится :)
Банановый пирог
Что нужно:
2 яйца
1 стакан сахара
1 стакан муки
100 гр. маргарина
1 ч.л. рахрыхлителя для теста
3 банана
сахарная пудра для посыпки
Как приготовить:
Яйца взбить с сахаром и смешать с растопленным маргарином. Бананы желательно брать переспевшие, которые уже коричневые и мягкие. Их надо размять вилкой, либо измельчить блендером. Добавить бананы в тесто. Постепенно засыпать просеянную муку и разрыхлитель. Тесто минут 5 мешать ложкой либо миксером на небольшой скорости (я вот без миксера, так что мешала ложкой), по консистенции оно получается не очень густым.
Форму смазать маслом и обсыпать панировочными сухарями (по желанию). Вылить тесто в форму, выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, примерно 30-40 минут. Так же можно выпекать в мультиварке, если есть режим "Выпечка" - получится восхитительно!
Готовому пирогу дать постоять в выключенной духовке минут 20, затем достать его из формы и посыпать сахарной пудрой. Подавать к столу теплым, холодный он не такой вкусный. Пирог получается нежным и воздушным, с мягким вкусом бананов.
Приятного аппетита!
А что у вас сегодня на завтрак?