Что-то чередой пошли неудачи кулинарного толка. На пррошлой неделе готовил гусиную грудинку. Видимо, неправильно порезал, поскольку она сходу затвердела и после я ее тушил всю ночь, но она никак не размягчилась.
В субботу решил приготовить последнего рябчика. Нашел рецепт, все вроде сделал правильно, но... мне не понравилось. Ора сказала, что хорошо, но по-моему, он остался суховат, несмотря на то, что мариновался сутки и после тушился в вине. Не знаю в чем дело.
И даже обычное BBQ - я жарил говяжьи ребра - получилось как-то не очень... :(
В общем, пару недель к плите не подойду.