Я был сильно поражен, что НИ ОДИН человек не дал правильный ответ на вопрос. Конечно, рябчик в белом вине поражает воображение, но откуда он мог взяться у Корейко, который, как известно не ел, он "питался" :) В качестве правильного ответа привожу цитату из первоисточника:

 
     -- Вопросов  больше  не  имею.  Ф-фу! Я устал и есть хочу.
Скажите, Александр Иванович, нет ли у вас холодной  котлеты  за
пазухой?   Нету?  Удивительная  бедность,  в  особенности  если
принять во внимание  величину  суммы,  которую  вы  при  помощи
Полыхаева выкачали из доброго "Геркулеса".
И.Ильф, Е.Петров "Золотой теленок"