Берем пшеницу кладем в тарелку, накрываем марлей, заливаем водой, проращиваем.

Перекручиваем на мясорубке, добавляем соль и томатную пасту, лепим котлетки, жарим на каждой стороне по 2 минуты, чтобы не пригорели, подавать с салатом овощным.

Полить лимонным соком.

Очень вкусно! Приятного аппетита =)