вообще мой любимый суп)) и не только мой

что нужно:
- квашеная капуста
- картошка
- соевое мясо
- уже сваренная фасоль
- подсолнечное масло
- томатная паста
- морковка
- лук
- зелень, сухая или свежая

готовим!
замачиваем на 15 мин сою в теплой воде.
пока чистим картошку, вода в кастрюле закипает, кидаем туда квашеную капусту и нарезанную кубиками картошку. пока это все варится можно написать пост на ли.ру или полистать френдленту))
картошка сварилась до полуготовности - кидаем в кастрюлю сою ( если она крупными кусочками, можно помельче порезать), ждем когда картошка будет готова. затем кидаем фасоль, обжаренные морковку и лук ( у меня уже готовая обжарка в замороженном виде в холодильнике), суем в кипящую воду лавровых листиков ( осторожно пальцы!), добавляем соль+черный перец и томатную пасту ( я люблю побольше бухнуть, ложки 3-4)), подсолнечное масло и зелень.
пусть покипит еще 2 минутку и выключаем))

можно добавить этичный майонез или соевую сметану, кто как любит)))

приятного аппетита!