Всё до неприличия просто.

Для сиропа:
- стакан сахара
- пол стакана воды
- тёртая цедра

Трём цедру мандаринов на мелкой тёрке. Сахар высыпаем на сковороду (холодную!!!), выливаем воду, высыпаем цедру и перемешиваем до закипания.
Мандарины очистить от кожуры (которая пойдёт на цедру), разделить на дольки. Каждую дольку очистить от плёночки, чтобы была только мякоть.
Выкладываем мякоть, и заливаем горячим сиропом. Готово!!! По желанию можно добавить корицу и/или орешки.

[700x525]