[425x298]

• 1/4 стакана риса,
• 1 стакан воды,
• 1/2 яйца,
• 30 г сыра,
• 1,5 чайной ложки сливочного масла,
• 8 г пшеничных сухарей,
• 2 чайные ложки сливочного масла для обжаривания,
• 60 г сметаны.
  
  

Рис сварить в подсоленной воде, предварительно положив в нее сливочное масло. Готовый рис остудить, добавить к нему измельченный на терке сыр, яйца и перемешать. Из полученной массы сформовать котлеты, запанировать их в сухарях и обжарить. Подавать со сметаной или сметанным соусом.