Вот хочу у вас узнать. Вы приходите в клуб вечером, хотите отдохнуть, заказать себе что то покушать, но большинство из меню содержит мясо и вы с обидой закрываете меню. Знакомо??)) А что если открыть кафе где будет только вегетарианская пища днем, а вечером клуб, где будет в меню все, кроме мяса?? Как вам?) Помещение можно выбрать из продажа офисов и решить какое взять. Помещение будет конечно не большим, но все же..