Суп луковый французский
30-09-2009 13:37
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Ингредиенты:
- лук репчатый сладкий - 7 головок
- бульон или вода - 1 л
- масло сливочное - 3 ст. ложки
- мука пшеничная - 2 ст. ложки
- хлеб пшеничный - 8 ломтиков
- сыр тертый - 2-3 ст. ложки
- лавровый лист - 1 шт.
- перец черный молотый, соль по вкусу
Способ приготовления:
Лук нарежьте кольцами и слегка обжарьте на масле. Как только лук станет мягким, постепенно введите муку, увеличьте нагрев и, помешивая, обжаривайте все вместе до тех пор, пока лук и мука не подрумянятся. Затем влейте несколько ложек бульона и тушите на слабом огне 10 минут.
Оставшийся бульон доведите до кипения, соедините с тушеным луком, добавьте лавровый лист, соль, перец и варите суп 5 минут.
Ломтики хлеба подсушите в духовке и сразу посыпьте их тертым сыром.
При подаче разлейте суп по тарелкам, предварительно положив в каждую по 2 ломтика хлеба. Посыпьте рубленой зеленью укропа.
Комментарии (4):
irawhitman
30-09-2009-23:42
удалить
ад ). я даже не думала, что такое в природе может быть =).
а я до сих пор боюсь приготовить)))
Satin_Rain
22-02-2010-14:33
удалить
я такой супчик часто готовлю, мне нравится)) А муж не любит, говорит, что после него желудок болит.
Комментарии (4):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Суп луковый французский | Вегетарианство - Полезная и вкусная пища |
Лента друзей Вегетарианство
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»