На работе допиваем подарочный набор... чайных пакетиков! Нет, вкусный чай, с разными ароматами. Один был под названием "India" и запах у него был один в один как у приправ для глинтвейна. Вспомнилось мне, как на этой неделе мы варили глинтвейн с подругой. Пьем мы его обычно много, ибо вкусно это, пьянит несильно, да и располагает к беседе. Короче, на втором литре вина у нас закончилась корица. Но все-таки, на предложение подруги заварить в вине пакетик чая, ароматизированного корицей и имбирем, я не решилась.

Вообще, странно, что в нашей стране глинтвейн стали активно употреблять относительно недавно. Я варю его с упоением, предвкушая дальнейший приятный вечер. Фантазирую со специями и фруктами, добавляю немного алкоголя покрепче. Хороший у меня глинтвейн получается, похвалюсь я вам. Правда, в последний раз переложила кардамона, а он возбуждает ого-го как, похлеще кофеина. Полночи не спала! Но вот готовые смеси я больше покупать не буду - скудный набор ароматов, да и хватает не больше, чем на бутылку вина.

Короче, мой рецепт обязательных специй - гвоздика, душистый и острый перец горошинками, мускатный орех, корица, кардамон. Если есть кумкват или цитрусовые цукаты - велкам, тогда на этом наборе можно остановиться, только подсластить. А если тропических "детских" апельсинчиков и сушеных корочек у вас не оказалось, то прибегаем к привычным фруктам - цитрусовые и яблоки... Кстати, из белого вина получается не менее вкусный глинтвейн, у него более утонченный вкус.

Но ничто не сделает глинтвейн таким вкусным и душевным, как хорошая компания, в которой он употребляется!