Я фанат кваса. Хорошего грамотного кваса. Не той газированной шняги, которую можно купить на каждом углу, а настоящего русского кваса.. Вкусного..

Кто-то может помнит это.. Советское время.. Палатка с надписью "КВАС" наверху.. Там толстая тётка.. Большие стеклянные кружки, пивные.. И маленькие стеклянные стаканы.. В маленьких по 3 копейки квас, а в больших по 5. Тётки и дядьки с бидонами..

А внутри палатки мойка для кружек, в которой толстая тётка совсем наскоро ополаскивает кружку и наливает следующему.. Из такого металлического крантика.. А в глубине палатки видно какие-то огромные баллоны...

Это было нереально вкусно. Это был чумовой квас.. Его пили все.. Или почти все.. У таких палаток не бывало без очередей.. В жаркий летний день...

Сейчас такого нигде не встретишь.. А жаль.. Да, сейчас не проблемма купить газированный напиток "квас" в двухлитровой бутылке или из бочки жёлтого цвета купить стаканчик разбавленной шняги под названием "квас", о чём гласит надпись на бочке...

Но тот, настоящий.. Из детства.. Его уже нет...

Как-то раз, правда, мне удалось это увидеть.. В наше время.. У нашего (Чертановское) метро на автобусной остановке (одной из) как-то вдруг появилась палатка. Надпись на ней гласила, что в ней продаётся квас. И только. Так мне показалось, по крайней мере. День был жаркий, а пить хотелось. Зная. что хорошего кваса сейчас почти нет я пробую новые, дабы всё-таки найти что-то стоящее. Решил разведать обстановку и в той палатке. Внутри вместо толстой тётки виднелось лицо той самой национальности, которую у нас почему-то очень не любят. И вместо стеклянных кружек пластиковые стаканчики.. Правда внутри виднелся большой баллон наподобие газового или два. Это меня сильно удивило. А купив там на пробу стаканчик я обалдел.

Это было оно. То самое. Один в один. То самое, безумно приятное на вкус, то самое, которое было только в тех самых стеклянных советских кружках.

И ни одного человека в очереди. НИКТО НИЧЕГО НЕ ЗНАЛ.

К сожалению, призрак кваса исчез чуть ли не на следующий день. Точне, буквально на следующий. Как так и почему я не знал. Но факт остался фактом..

[пост не закончен, продолжу позже. Здесь или в комментах, хз. Как пойдёт]