Это цитата сообщения almaz-ka Оригинальное сообщение



Разрезаем баклажаны пополам, отвариваем немного и остужаем . С помощью ложки выбираем середину и измельчаем .
Обжариваем лук с томатной пастой или помидором и добавляем туда измельч. внутренность баклажан и обжариваем ещё немного .
Приготовить фарш как для котлет и выкладываем его в баклажанную кожицу , сверху обжаренную смесь из лука , внутрен. баклажан и томата .
Сверху посыпаем натёртым сыром или брынзой и запекаем в духовке до готовности .