Это цитата сообщения lavellan Оригинальное сообщение
печенье "серпантин"
Все-таки я вчера приготовила печенье,но выбрала рецепт не из тех,которые я добавила в закладки. Всем понравилось. Готовится очень легко и быстро.
Ингредиенты:
200 г сливочного масла или маргарина
200 г сахара
2 ч.л. ванильного сахара
2 яйца
400-450 г муки
1 ч.л. разрыхлителя (или 0.5 ч.л. гашеной соды)
4 ст.л. какао
Способ приготовления:
1)Масло растереть с сахаром, добавить яйца, перемешать.
2)Добавить муку с разрыхлителем и замесить тесто.
3)Когда тесто перестанет липнуть к рукам, разделить на 2 части.
4) В одну добавить какао и домесить, а второе (светлое) домесить чуть мукой.
5) Светлое и темное тесто раскатать в квадрат одинакового размера. Можно раскатывать на фольге, так легче потом переставить.
6)Темное тесто переставить на светлое, фольгу убрать.
7)Свернуть рулетом и поставить в морозилку на 10-15 минут.
8)Потом рулет нарезать на кусочки толщиной 1 см.
9)Выложить печенье на смазанную форму и печь при темп.180С в течении 15-20 минут.