Это цитата сообщения Amnezia Оригинальное сообщение

Сливочно-грибной супчик.

Очень вкусный. На меня произвел неизгладимое впечатление.

700 г. шампиньонов моем, крупно режем
Кидаем в кастрюлю, заливаем небольшим количеством воды, чтобы она только слегка прикрывала грибы. Пусть варятся 20 минут.
Одну луковицу мелке режем, обжариваем. На 20-й минуте кидаем в кастрюлю. Туда же соль, перец, 1 плавленый сырок, у меня была "Волна". Наливаем 0,5 л сливок. Варим 10-15 минут.
Измельчаем такой специальной крутящейся насадкой. Только аккуратно, горячо все-таки. Опять доводим до кипения и выключаем.