1 стакан гречки перебрать, промыть в прохладной воде 2 раза, воды налить больше уровня крупы на 2 пальца, поставить на огонь. Как закипит, добавить 1/4 ч/л соли, помещать и варить 15 минут. Когда выкипит вода, нужно добавить масло, примерно полторы чайные ложки, не мешать. Варить 10 минут. Всё варить с закрытой крышкой.