История города Торревьеха(Torrevieja) на прямую связанна с добычей соли. В средние века салинас ЛаМата(Torrevieja) и салинас Ibiza были главными центрами промышленности Coron'ы Aragon'a в которую входила часть Испании и Италии но не будем вдаваться в подробности. В наше время добыча соли в Торревьехе остается главным доходом.