Это цитата сообщения Элеонора_Кацнельбоген Оригинальное сообщение

Суп з галушками...



В обЧем...как бы то ни было,
у итальянцев-макароны,
у поляков - клёцки...
а у нас - галушки - и это наше все!

Потому что ничего сытнее и надежнее в сытости нет,
як наші українські галушки... ;)

Итак, суп з галушками
(так готовила бабушка, готовит мама, ну, и я четверта-маленька (с)...))):

[700x525]

Тесто для галушек:

3-5 ложки теплого молока, 1 яйцо, 0,5 ч.л. соли, 0,025 ч.л соды + мука
до такой консистенции...

[700x525]

чайной (а кто любит побольше размерчик -столовой) ложкой в кипящий, почти готовый суп (любой, на бульоне, постный с овощами), вкладываем тесто...и добавляем приправу (если любите)...

[700x525]

галушки всплыли - суп готов!

[700x525]

можно подавать без хлеба, ведь все в супчике...
но если очень хочется - дайте хлебушка (Танюша, Марго...этот хлеб из хлебопечки!!! )))))
[700x525]

Смачного! Або, як ще кажуть, приємного смаку!
[700x525]

Доброго здоров"я! ))