штрули - Самый старший и сильный человек в семье должен замесить тесто (из указанных для теста ингредиентов), оно довольно тугое! Тесту надо постоять под салфеткой и «отдохнуть» примерно полчаса. Для начинки (ее должна делать хозяйка дома) смешиваем фарш и мелко нарезанный лук, добавляем соль, перец, куриное яйцо и хорошо вымешиваем, чтобы начинка была однородной!