Греческая кухня.
13-06-2005 11:31
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
[показать]
Приветствую всех!
Очень рада нашей встречи, сейчас пойду, посмотрю, как кто отдыхает, а пока, как и обещала, расскажу вам, как готовить одно блюдо греческой кухни, оно мне понравилось больше всех!
Назову его просто: «Тушеные баклажаны»
Нарезаете баклажаны кружочками, выкладываете их на неглубокое блюдо в один слой, сверху кладете уже отваренные и можно немного поджаренные мелко нарезанные грибы. Следующий слой жаренные морковка с луком и сверху обильно посыпать сыром (кстати, сыр такой я пробовала первый раз, он очень мягкий). Всё это ставим в духовку, я думаю, на минут 20, баклажаны пропитываются все этой вкуснятиной и… пальчики оближешь, кушать в горячем виде! Приятного аппетита!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
[показать]Приветствую всех!
Очень рада нашей встречи, сейчас пойду, посмотрю, как кто отдыхает, а пока, как и обещала, расскажу вам, как готовить одно блюдо греческой кухни, оно мне понравилось больше всех!
Назову его просто: «Тушеные баклажаны»
Нарезаете баклажаны кружочками, выкладываете их на неглубокое блюдо в один слой, сверху кладете уже отваренные и можно немного поджаренные мелко нарезанные грибы. Следующий слой жаренные морковка с луком и сверху обильно посыпать сыром (кстати, сыр такой я пробовала первый раз, он очень мягкий). Всё это ставим в духовку, я думаю, на минут 20, баклажаны пропитываются все этой вкуснятиной и… пальчики оближешь, кушать в горячем виде! Приятного аппетита!
Комментарии (18):
Галин, ну как тебе такой рецептик?
лаудео, может это брынза была ? греки обожают брынзу .
У меня слюнки текут ... Обязательно заделаю в самом ближайшем будующем !
Kompas_zemnoi
13-06-2005-13:51
удалить
Обожаю баклажаны, но такое никогда не пробовала, надо как-нибуть отведать.
Я немного по другому их готовлю, с луком и помидорами.
LI 3.9.25
Я немного по другому их готовлю, с луком и помидорами.
Исходное сообщение Rodnaya
Исходное сообщение лаудео: Галин, ну как тебе такой рецептик?
я баклажаны не люблю :(
LI 3.9.25
ну вот, может ты просто не пробовала их такими вкусными?
Исходное сообщение MisSs_xXx
лаудео, может это брынза была ? греки обожают брынзу .
вот-вот, наверно брынза, но на столе было 3 вида сыра, и какой они положили туда...неизвестно!
Исходное сообщение лаудео: [QUOTE]
ну вот, может ты просто не пробовала их такими вкусными?
Может :) Думаешь, стоит попробовать? :))
Lifelover, Мудрая_Nadejda, обязательно сделайте!
Злорово! И я попробую, с твоего разрешения. :)
______
Илона
______
Илона
говорят на вкус и цвет... но если ты всеядная...то попробуй...
Исходное сообщение Il_Mi
Злорово! И я попробую, с твоего разрешения. :)
______
Илона
а у вас есть какое -нибудь национальное блюдо, научи!
[/QUOTE]а у вас есть какое -нибудь национальное блюдо, научи![/QUOTE]
Одно из любимых праздничных еврейских кушаний. Ну ооооочень вкусно!
МЯСО С ЧЕРНОСЛИВОМ
Мясо - говядину, етс. (только не свинину) - порезать на кусочки и обжарить на среднем огне. Одновременно на другой сковородке поджарить лук со столовой ложкой муки. Можно добавить по вкусу кетчуп, и 2-3 столовых ложки жирных сливок. Когда лук дойдет до кондиции (до золотистого состояния), выложить его в мясо, довбавить воды, посолить, накрыть крышкой и тушить минут 20-30. После чего добавить промытый чернослив, опять накрыть крышкой и еще потушить 20-30 минут.
Это все. В принципе, при отсутствии чернослива, можно кидать курагу или яблоки, но с черносливом вкуснее и правильнее.
Приятного аппетита. :)
п.с. В качестве гарнира подается столь любимый Израильтянами чипс, либо просто отварная картошка, посыпанная мелко нарезанной зеленью.
спасибо, куплю чернослив и попробую, я ведь люблю так делать что-нибудь необычное, потом если не забуду сфоткаю что получилось..
Я недавно наткнулась на очень хороший кулинарный сайт с форумом .
http://kuking.net/ - сайт
http://kuking.net/my/index.php - форум
Зайдите не пожалеете очень много вкусностей оттудо было взято .
Первый раз как зашла на форум , пол дня не могла оторваться , всё читала и интересное копировала .
Даже подумала зрегироваться , интересно там :)
http://kuking.net/ - сайт
http://kuking.net/my/index.php - форум
Зайдите не пожалеете очень много вкусностей оттудо было взято .
Первый раз как зашла на форум , пол дня не могла оторваться , всё читала и интересное копировала .
Даже подумала зрегироваться , интересно там :)
знаешь, книга у меня тоже большая есть, но вот...почему-то с неё готовит только муж... по празджникам, а так вот увидишь рецептик в дневнике, облизнешься и сделаешь...
лаудео, тоже правильно :) и ещё хорошо когда муж действительно готовит , а не просто командует на кухне :-)
Комментарии (18):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Греческая кухня. | лаудео - ПУСТЬ НЕСОГЛАСНЫЙ ДОКАЖЕТ ПРОТИВНОЕ! |
Лента друзей лаудео
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»