Высокое кулинарное искусство доступно не только ресторанам. Только вот русские мамы обычно ругают своих детей за творчество из хлебных шариков за столом, а, например, японские - сами не против поиграть с едой. Искусство разнообразить надоевшие суши из постного риса и сырой, скользкой и пресной рыбы существует в Японии уже давно, но вот ланчи "аниме" еще никто не делал. Причем не то, чтобы на конкурс, а так, для дома, для семьи.

Одна японская мама, возмутившись постной больничной едой, которую предлагали ее маленькой больной дочке решила устраивать ежедневные ланчи-праздники в небогатой на события жизни ребенка. Сначала она просто украшала обычные суши-роллы, благо разнообразная морская кухня пестрит красками, которые не снились пищевым красителям:
Здесь можно посмотреть подробнее: http://www.sostav.ru/columns/eyes/2005/k39/

[300x400]