[699x609]
Какая же гениальная по простоте идея!
Тесто для блинов, чтобы не было комочков, пропустить через сито (или мелкий дуршлаг):))))
Вот фото - может быть, не очень аппетитно выглядит, но я тут показываю мое ситечко над чашкой, куда вытекает безкмковое тесто. Тому, что "не пролезает", помогаем ложкой!
[700x677]
И правда - никаких комков, блины тонюсенькие, дырчатые, как я люблю! Только что международной компанией гостей была съедена немаленькая горка, все до одного!
Вот они, остатки горы:
[699x571]
Если что, блины я делаю с корицей и отрубями (в тесто), а из начинок особой популярностью пользуется сырная:)