Гуль, ну почему сразу извращенство-то???...я очень люблю так делать...и именно грушу...сочную..сладкую..и чтоб сок по пальчикам стекал..и по подбородку))...
а сыр..ну, можно не только Тильзитер..а любой мягкий, жирный, вкусный, свежий сыр))...
кстати, груша + сыр с плесенью (всё едино какой) - тоже очень вкусно))..

п.с. а вообще-то, извращенство-это именно то))...
и мне это нравится;)

grit, да так - все ж сочетание продуктов не общепитское-ресторанское-столовское-рецептное )))

а тильзетер спец для себя подбирала:
просто есть сорта - "ни о чём"...смысла во вкусе никакого
со сластинкой не люблю (эдам и проч)
сильно соленые тоже...
вот Дор Блю в этом плане у меня тоже проиграл...хотя сам вкус и аромат хороши...
другие плесневые сыры еще не пробовала...

а может какие сыры в моем духе посоветуешь?

Gulyama, озадачила)...
я, вообще-то, сыроедка..в том плане, что любые сыры люблю))...но вот знатоком обозвать меня трудновато))…
ты вот сладковатые не любишь...а мне очень Маасдам нравится...именно послевкусием…никакой другой сыр его не дает…
не очень солёный...Сваля..только вот проблема, не всегда он хороший попадается..раз на раз не приходится...
ещё Мраморный..тоже-не очень солёный..и вкус выоеобразный...
Моцарелла …если только покупать в упаковке- в сыворотке..он не солёный..почти совсем без соли…некоторым, правда, кажется безвкусным…
с плесенью... если отвлечься от традиционной голубой плесени[Рокфор бесподобен]..то мне нравится очень Бри..или Камамбер…
ещё бывают с красной..но они таааакие вонююючие…но вкусные))
а ещё я очень люблю копченые сыры..но это жуть как вредно)))..и они, обычно, чрезвычайно солёные…
а ещё я где-то читала, что бывают фруктовые сыры…абрикосовый, земляничный или грушевый..но я ни разу с таким «чудом» не встречалась))..а ,наверно, очень своеобразно..и вкусно))
вообщем-то очень часто поход в магазин заканчивается рассматриванием витрины с сырами - и покупкой на пробу чего-то новенького))...
люблю поэксперементировать...

п.с. пока писала-аж проголодалась...)))

ого, урок по сырам)))
*внимательно читаю*

typha_latifolia, чо там читаю...)) йа дажи запесал)))

Крон_Уфимский, надо уже приступать к практике))))