Я вот тут решила народ свой побаловать всякими извращениями кулинарными. А так как традиционные рецепты и указания всяческие я не переношу, пришлось немного поработать моей фантазии - она, естественно, против не была)))
Собственно, сделала я опять мясное блюдо (что сама люблю, тем и народ кормлю).
Значится так: мясо, нашпигованное специями (в данном случае была просто приправа а ля Мивина), сверху всё это хозяйство поливается соусом (лучше чем-нибудь сметанно-майонезным), посыпается зеленью, естественно масло подсолнечное, чтобы не пригорело, а еще моё личное открытие - миндальные орехи. Орехи рекомендую на любое мясное блюдо в духовке, и побольше - они сами по себе вкуснющие!
Единственная проблемка - соус стекает вниз, поэтому сверху мясо сохнет, а в соусе варится. Так что у меня получились куски, приготовленные по разному с двух сторон))) Но от этого блюдо получилось пикантнее)))
[700x525]