Свинина по восточному от Ждука.
Отбиваем свинину, ложим её на прогретую сковородку со смесью из ростительного и оливкового масла. Наливаем с сковородку много соевого соуса (так чтобы он почти закрывал мясо), засыпаем большим количеством специй (красный\черный перец, какойнить смесью для жарки мяса), не жалеем, тк все равно соевый смоет большинство специй. Изредка переворачиваем и снова посыпаем перцами всякими. Когда соус начинает кипеть подливаем еще. И так до готовности.
Выкладываем на тарелку и подливаем пару ложек соуса со сковородки чтоб туда макать мясо. Не рекомендуется язвинникам, тк мясо, особенно с соусом, очень острое. Можно еще пивом наверно запивать, но пока не пробывал, хотя под пиво все хорошо идет , можно еще вином. Вообщем универсальное блюдо :).