Свиное филе нарезать полосочками. Каждую полосочку обмакнуть в смеси яйца с молоком, затем обвалять в муке, смешанной с приправами и солью и обжарить с обеих сторон на растительном масле на разогретой сковороде. Обжаривать полоски до румяной корочки. Затем убавить огонь до минимума и залить содержимое сковороды смесью молока и сметаны. Накрыть крышкой и тушить до полной готовности. На гарнир можно приготовить овощи. Кушать подано!!
[400x303]