Продукты для рагу: около 600г свинины, 200 г свежих шампиньонов, 150 г ветчины, 150 г колбасного сыра, 1 стакан сливок, 2 ст.л. кетчупа, горсть тертого сыра, соль, перец, приправы. Мясо порезать на кусочки. Шампиньоны промыть и также нарезать. Ветчину и сыр порезать кубиками. В смазанную огнеупорную форму выложить слоями мясо, шампиньоны, сыр и ветчину. Сливки смешать с кетчупом и специями. Полученной смесью залить продукты и поставить в холодную духовку. Запекать при 200-220С около 50-60 минут. Перед подачей на стол можно перемешать слои.
[400x303]