Взбить 5-6 яиц с 1/2 стаканом молока и 1 ст.л. с горкой муки. Добавить соль по вкусу. Полученную смесь разделить на две части. В одну часть добавить 2 ст.л. порубленной зелени, в другую часть добавить очищенный и порезанный стручок сладкого перца. Каждую часть омлета вновь разделить на две части и поджарить на сковороде с обеих сторон. В итоге должно получиться 4 омлетных блина – 2 с зеленью и 2 с перцем. Сложить омлеты в стопочку, чередую по цветам, и прослоить их смесью майонеза с тертым сыром. Сверху также посыпать тертым сыром и запекать в духовке до расплавления сыра. Кушать подано!!
[400x303]