Освободить окорочок от кости. Лучше это делать, когда окорочок окончательно разморожен. Самое проблемное место в снятии мяса – это соединение 2х косточек. Можно сказать, где "колено" :). Полученные мешочки мяса немного посолить, добавить специи. Грибы отваренные соединить с порезанным плавленым сырком, посолить по вкусу и этой смесью начинить мешочки. Выложить на смазанный противень, обмазать майонезом, накрыть фольгой и запекать до готовности при 190С. Кушать подано!!
[400x303]