Продукты для теста: 125 г размягченного сливочного масла, 2 яйца, 1,5 стакана муки, 1,5 ч.л. разрыхлителя, 1 стакан сахара, 1/3 стакана какао-порошка, 1 стакан воды, горсть изюма и горсть грецкого ореха (крупно помолотого).
Продукты для посыпки: 1 ст.л. сахарной пудры, 1 ст.л. какао-порошка.
Разогреть духовку до 180С. Разъемную форму смазать жиром и проложить пергаментом.
Масло растереть с сахаром добела. Затем добавить яйца и еще раз перемешать. После добавить остальные продукты, вымесить вместе с орехами и изюмом. Вылить в подготовленную форму. Выпекать около 40 минут. Готовность проверять спичкой. Смешать пудру с какао-порошком и через ситечко посыпать готовый кекс. Кушать подано!!
[400x303]