Банановый десерт
17-01-2008 17:24
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
В небольшой кастрюле соединить 1 стакан сливок (33%), 2 ст.л. сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 1/2 ч.л. соды гашеной. Полстакана молока соединить с 1 ст.л. крахмала и влить к остальным продуктам. Кастрюлю поставить в бОльшую кастрюлю с водой и варить смесь на водяной бане, помешивая, до загустения. После крем остудить.
2 банана порезать на кружочки, сбрызнуть соком половины апельсина и разложить их по стаканам. 2-3 печенья измельчить и обсыпать бананы. Залить сверху остывшим кремом, далее обильно обсыпать шоколадной крошкой.
[500x303]
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
В небольшой кастрюле соединить 1 стакан сливок (33%), 2 ст.л. сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 1/2 ч.л. соды гашеной. Полстакана молока соединить с 1 ст.л. крахмала и влить к остальным продуктам. Кастрюлю поставить в бОльшую кастрюлю с водой и варить смесь на водяной бане, помешивая, до загустения. После крем остудить.
2 банана порезать на кружочки, сбрызнуть соком половины апельсина и разложить их по стаканам. 2-3 печенья измельчить и обсыпать бананы. Залить сверху остывшим кремом, далее обильно обсыпать шоколадной крошкой.
[500x303]
Комментарии (3):
Lelena_Yer
17-01-2008-17:33
удалить
печенье не размокает?
или это нужно сразу поадвать?
или это нужно сразу поадвать?
E_speranza
17-01-2008-17:37
удалить
ооо! надо попробовать, у меня мужчина фанат бананов
kralja_kralja
17-01-2008-17:41
удалить
Lelena_Yer, Леленочка, соус получается достаточно густой, думаю минут на 10-15 можно "опоздать" к десерту ))
Надюшкин, ага-ага!! мои мальчики-мужчины такие же ))
Надюшкин, ага-ага!! мои мальчики-мужчины такие же ))
Lelena_Yer
17-01-2008-17:50
удалить
Вот, а ещё вопрос, какую роль играет сода?
kralja_kralja, klassno,toje hachyu poprobovat,da a vot zachem soda?
kralja_kralja
17-01-2008-20:03
удалить
hudyuha, Lelena_Yer, девочки, чесслово, даже не задумалась! сделала крем по рецепту ... впопыхах ) на досуге постараюсь докапаться до сути
Dark_Lady_
17-01-2008-21:33
удалить
Ян, ну красотища!!! На сколько я не люблю даже слово "бананы", твой десерт отведала бы даже не задумываясь! А сода, может, пышность придает?
Lelena_Yer
17-01-2008-21:38
удалить
значица так, докладываю:
только что сделала, ну отсебятины немножко добавила - пришлось, потому что печенья у меня не было.
Вкусно! Неприторно! Интересно! И очень быстро несмотря на водяную баню! Яна-РЕСПЕКТ!!!
Для себя сделала пару выводов: бананы пусть полежат в апельсиновом соке подольше; крахмала или чуть меньше класть или чуть меньше варить - что-то у меня густовато получилось (самую малость :)))
И ещё, соду я гасила уксусом - молоко свернулось. выкинула. Потом гасила кипятком - всё нормально, но я так и не поняла для чего она, вроде бы соду для воздушности дают. Яна, у тебя в креме воздушность (пузырьки) была? У меня не было. Может должны быть? Вобщем про соду непонятно.
только что сделала, ну отсебятины немножко добавила - пришлось, потому что печенья у меня не было.
Вкусно! Неприторно! Интересно! И очень быстро несмотря на водяную баню! Яна-РЕСПЕКТ!!!
Для себя сделала пару выводов: бананы пусть полежат в апельсиновом соке подольше; крахмала или чуть меньше класть или чуть меньше варить - что-то у меня густовато получилось (самую малость :)))
И ещё, соду я гасила уксусом - молоко свернулось. выкинула. Потом гасила кипятком - всё нормально, но я так и не поняла для чего она, вроде бы соду для воздушности дают. Яна, у тебя в креме воздушность (пузырьки) была? У меня не было. Может должны быть? Вобщем про соду непонятно.
Lelena_Yer
17-01-2008-23:52
удалить
Доела! Пошла экспериментировать с разными добавками, корицей, какао, и т.д.
Девушка_Бил
18-01-2008-05:45
удалить
привет не хотите поучавствовать?
http://www.liveinternet.ru/users/ajkonkurs
http://www.liveinternet.ru/users/ajkonkurs
Девушка_Бил
18-01-2008-05:47
удалить
kralja_kralja, так вкусно выглядит аж слюнки текут!
так я не поняла соду надо или не надо)))
Ozero_sLez
18-01-2008-12:31
удалить
Ням-ням!!! Я фанат таких десертов! Выглядит очень вкусно, сделаю обязательно
На вид очень даже аппетитно! В цитатник.
kralja_kralja
19-01-2008-09:34
удалить
дорогие ПЧ!! официально заявляю - продублировала без соды, ни фига не почувствовала разницы. Так что, хэзэ зачем она указана в рецепте! вот!! типа отчиталась ))
всем спасибо за комплиманы ))
всем спасибо за комплиманы ))
kralja_kralja, мммм...вкусняшечка! Потащила к себе))) Спасибочки за рецептик, завтра приготовлю)
kralja_kralja
23-01-2008-17:24
удалить
Са-фи-ра, на здоровье! ))
успеха! )
успеха! )
Кулинарные_зарисовки
18-12-2008-23:18
удалить
Вкусно, ммммм деткам хорошо на праздник такую вкусняшку 
kralja_kralja
19-12-2008-08:59
удалить
Кулинарные_зарисовки, ага,я думаю, взрослые с удовольствием присоединятся :)))))
Комментарии (3):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Банановый десерт | kralja_kralja - Вся наша жизнь - игра ... |
Лента друзей kralja_kralja
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»