Для котлет смешать 500г говяжьего фарша с 1 булочкой, вымоченной в молоке, 1 луковицей, измельченной в блендере до кашицы. Соль и специи - по вкусу. Из фарша сформировать котлеты и обжарить на масле до легкой корочки со всех сторон. Затем убавить огонь, залить 200 мл сливок и выложить 1 порезанный плавленный сырок (типа "Дружба"), накрыть крышкой и тушить до расплавления сыра и загустения соуса. Все! ))
[400x303]