Хочу поделиться сегодня с вами не рецептом, а интересной идеей воплощения всем хорошо известного салата "Сельдь под шубой".
Думаю, у каждого кулинарного творца есть свой излюбленный рецепт приготовления этого вкусного салата. Здесь мне добавить нЕчего )
А вот оформление такое я давно-давно увидела на кукинге, и все повод не подворачивался воплотить идею (от Иши!). Суть заключается в следующем, каждый слой какого-либо ингредиенты прежде, чем выложить в форму, надо смешать с небольшим количеством майонеза, который, в свою очередь, был смешан с растворенным желатином. Форму надо предварительно выложить пищевой пленкой, затем выкладывать слои, только очередность надо поменять, то есть слой, который у вас идет традиционно верхним в форму надо выложить первым и т.д. Когда желированный салат застынет в холодильнике, форму перевернуть на блюдо, пленку снять и декорировать на свой вкус.
[400x303]