Очистить две большие красные луковицы от шелухи, не срезая корневой части. Каждую разрезать на четыре части. Положить в воду, примерно 0,5 л. Добавить туда 2-3 соцветия гвоздики, 1 ч.л. уксуса, соли по вкусу и довести до кипения. Варить лук около 5-7 минут. Затем выложить на тарелку и дать остыть. Разогреть духовку до 200С. Приготовить начинку. Куриное филе нарезать кусками и поджарить на растительном масле. Выложить его со сковородки и дать ему остыть. Затем порезать мелкими-мелкими кусочками. Несколько маслин (без косточек) порезать мелко, сыр натереть. Перемешать все вместе, добавить немного майонеза, посолить по вкусу. Затем начинить смесью лук. Отгибая лепестки, аккуратно выложить фарш между луковыми лепестками. Осторожно выложить начиненный лук на смазанный противень и запекать 5-7 минут. Кушать подано!!

[показать]