По следам передачи "Едим дома". Я немного изменила рецептуру. Получилось очень даже .. :)Необходимые продукты: 120 г измельченного миндаля, 150 г размягченного сливочного масло, 150 г сахарной пудры, 5 яиц, 100 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя, сок 1 апельсина, 8 ст.л. кедровых орешек. Духовку разогреть до 160С. Взбить миксером сахарную пудру с маслом. Не переставая взбивать, ввести по одному 5 яиц, измельченный миндаль, муку с разрыхлителем, сок апельсина, 5 ст. ложек кедровых орешков. Оставшиеся орешки перемешать со щепоткой соли. Смазать противень для кекса маслом и выложить в него тесто, сверху посыпать солеными кедровыми орешками. Выпекать кекс около 50–55 минут. Выложить кекс из форму на блюдо, порезать на ломтики ... и кушать подано!!

[показать]