Аккуратно срезать с целиковой курицу мясо грудки, стараясь, чтобы получился единый пласт мяса. Грудку отбить, посолить, поперчить, проложить листами молодой капусты. Капустные листы немного подсолить и обмазать майонезом. Свернуть грудку вместе с капустой рулетом и обматотать нитками. Выложить связанный рулет в смазанную маслом форму. Запекать при 200С около 50-60 минут. Готовый рулет освободить от ниток, нарезать кольцами ... и кушать подано!!

[показать]