Продукты для теста: 400 г творога, 1/3 стакана молока, пакетик разрыхлителя, 4 ч.л. крахмала, 1 стакан сахара, 2 яйца, мука.
Замесить тесто, всыпать муки - сколько возьмет. Тесто должно получиться таким, чтобы можно было раскатывать. Раскатать, вырезать кружки, в этих кружках сделать еще кружки мЕньшего диаметра. Полученные кольца жарить во фритюре. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.


зы: Я остатки от колечек сначала опять в тесто замешивала, а потом лень меня обуяла и я эти кружочки (маленькие) тоже жарила с кольцами. Теста получается много, так что можно половину урезать. Все, что осталось, храню в морозилке.
[400x303]