• Авторизация
Дневник kralja_kralja Лента друзей - Дневник - Полная версия


Баклажаны по-корейски 11-09-2007 12:46 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Баклажан порезать полосочками и бланшировать почти до готовности. Затем откинуть на дуршлаг.
На сковороде обжарить лук и красный перец. Морковь порезать и смешать с зеленью, обжаренными овощами и баклажанами. Ко всем овощам добавить порезанный чеснок, приправить солью, кунжутом. Перемешать и помять немного руками. Уложить в банку и залить смесью масла (1/2 стакана), уксуса (1/4 стакана) и сахара (1 ст.л.). У меня масса непокрылась полностью, я просто залила маслом. Убрать в холодильник на несколько часов, лучше на ночь.
[400x303]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (9):
Валентина_из_Ахтубы 11-09-2007-22:56 удалить
Исходное сообщение kralja_kralja
Баклажан порезать полосочками и бланшировать почти до готовности. Затем откинуть на дуршлаг.
На сковороде обжарить лук и красный перец. Морковь порезать и смешать с зеленью, обжаренными овощами и баклажанами. Ко всем овощам добавить порезанный чеснок, приправить солью, кунжутом. Перемешать и помять немного руками. Уложить в банку и залить смесью масла (1/2 стакана), уксуса (1/4 стакана) и сахара (1 ст.л.). У меня масса непокрылась полностью, я просто залила маслом. Убрать в холодильник на несколько часов, лучше на ночь.

Вопрос: Концентрация уксуса какова???
Жду ответа, рецепт приглянулся!!!
Обратиться - Ответить - К полной версии
kralja_kralja 12-09-2007-10:25 удалить
Исходное сообщение Валентина_из_Ахтубы
Вопрос: Концентрация уксуса какова???
Жду ответа, рецепт приглянулся!!!

9%
Обратиться - Ответить - К полной версии
Валентина_из_Ахтубы 12-09-2007-12:51 удалить
kralja_kralja,
Ну прости за дотошность, только что обратила внимания, что нет количества продуктов, хоть примерно: баклажан,перца, лука, моркови. Когда готовишь впервые, то это важно. Уж потом все делаешь на глазок. Найди время, ответь ещё разок.
Обратиться - Ответить - К полной версии
kralja_kralja 12-09-2007-13:41 удалить
Исходное сообщение Валентина_из_Ахтубы
kralja_kralja, Найди время, ответь ещё разок.

Ха! легко! ))
Я тебе напишу сколько я брала по своему наитию )
1 баклажан (средних размеров), впрочем все остальное - тоже по одному и обычного стандарта. Ну может морковь чуть больше, чем средняя.
Вроде все. Если что-то упустила - стучи! )
Обратиться - Ответить - К полной версии
Валентина_из_Ахтубы 13-09-2007-00:10 удалить
kralja_kralja,
Во, теперь порядок, завтра же попробую на даче!
Спасибо.
Оливерская :) закуска понравилась, делала два раза.
Теперь попробую вашу!
Обратиться - Ответить - К полной версии
kralja_kralja 13-09-2007-09:13 удалить
Валентина_из_Ахтубы,
а вот у меня до Максовой еще очередь не дошла ... ))
вот думаю, может сегодня ... посмотрим )
Обратиться - Ответить - К полной версии
Флинтяшка 22-03-2010-17:34 удалить
Вот вкуснотища-то, наверное!!! Огромное спасибо!
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (9): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Баклажаны по-корейски | kralja_kralja - Вся наша жизнь - игра ... | Лента друзей kralja_kralja / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»